LE SELEZIONI
Bottiglie uniche, che nascono per raccontare la nostra storia. Sono il frutto migliore della nostra lunga esperienza.
Bio&Bio
Dura A Xe
BIO&BIO
Certificazione di Agricoltura Biologica
Zona di Produzione
Susegana, Veneto

Vinificazione
Pressatura soffice, affinato nelle proprie bucce nobili,
fermentazione senza uso di lieviti selezionati in acciaio inox
a temperatura controllata, spumantizzazione metodo charmat

Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati

Aroma
Complesso, fragranza di mela, pera, cotogna, agrume

Sapore
Armonico, persistente con finale secco

Abbinamenti
Formaggi, primi piatti importanti, preparazioni a base di pesce
Grado alcolico – 12% vol
Zuccheri residui – 6 g/l
Acidità totale – 5,5 g/l
Temperatura di servizio – 6/8 °C
Prezzo al pubblico
Bottiglia da 0,75l
€ 12,00
DURA A XE
Zona di Produzione
Veneto

Uve
Raboso, Cabernet Sauvignon, Merlot

Vinificazione
Macerazione a freddo del pigiato, fermentazione alcolica
del pigiato, svinatura e pressatura soffice, fermentazione
malolattica e conservazione in vasche di cemento

Epoca di Vendemmia
Fine Settembre, fine Ottobre, metà Novembre

Colore
Rosso rubino intenso

Aroma
Intenso e affascinante, ricco di frutti di bosco e spezie leggere

Sapore
Importante al palato, di corpo e stoffa, suadente ed infinito

Abbinamenti
Risotto con radicchio di Treviso e salsiccia, selvaggina,
carne arrosto, brasati e stufati di carne, formaggi stagionati
Grado alcolico – 13,5% vol
Zuccheri residui – 4 g/l
Temperatura di servizio – 18/20 °C
Prezzo al pubblico
Bottiglia da 0,75l
€ 26,70