Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox
con mantenimento in vasche di cemento a temperatura controllata,
spumantizzazione con metodo charmat

Colore
Giallo

Aroma
Floreale ed elegante, perlage fine e persistente

Sapore
Fresco e pieno per un’armonia fruttata perfetta

Abbinamenti
Spumante da aperitivo si abbina ottimamente
con ogni tipo di pietanza soprattutto a base di pesce e crostacei,
perfetto con il baccalà, indicato anche a tutto pasto