i bianchi

bianco luna

 

Uve: 100% Sauvignon Blanc

Zona di Produzione: IGT delle Venezie

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox, affinamento sulle fecce fini per 4 mesi minimo, sedimentazione statica

Colore: giallo dorato intenso

Aroma: complesso e intenso, con tipico sentore di foglia di pomodoro, ortica, salvia e peperone giallo

Sapore: equilibrato, voluminoso ed elegante, con un finale fruttato e di lunga persistenza

Abbinamenti: aperitivi formaggi forti come il gorgonzola e dolci a base di cioccolato e frutta

vigna norma

 

Uve: 100% Chardonnay

Zona di Produzione: IGT delle Venezie

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox, affinamento sulle proprie fecce, sedimentazione statica

Colore: giallo paglierino

Aroma: fiori gialli, fiore di zagara, agrumi, fico, noce, castagna, minerale

Sapore: secco caldo, spicca la componente minerale, sapido, pieno e molto persistente, piacevolmente agrumato

Abbinamenti: ottimo ad inizio pasto, primi piatti, carni bianche, formaggi freschi, preparazione a base di pesce

TENUTE CALDELLA

 

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